El Fórum Gastronómico de A Coruña se celebrará del 23 al 25 de
febrero en ExpoCoruña.
La entrada, con un precio de 10 euros, da acceso a la feria y
al Auditorio donde habrá sesiones de cocina en directo con reconocidos
cocineros como Ángel León, Jordi Cruz o Juan Mari Arzak entre muchos
otros. Pueden adquirirse en la web de Novagalicia Banco o en el mismo
recinto. Además, el Fórum cuenta con talleres que incluyen degustación
con un precio que oscila entre los 20 y los 25 euros cuya inscripción
puede realizarse también anticipadamente en la web o presencialmente
durante los días de Fórum.
Asimismo se pueden adquirir entradas para las sesiones de FórumVino
(Xoán Cannas, Juan Muñoz, Luis Paadin) y el FórumDulce (Jordi Roca,
Ariel Mendizábal, Marco Leone o el mexicano José Ramon Castillo), las
propuestas específicas centradas en la enología y el mundo de la
pastelería y cocina de postres.
A la programación oficial deben sumarse las actividades que organizarán
distintas empresas expositoras, que darán a conocer sus últimas
novedades y productos a través de catas y demostraciones. La feria
contará con más de 450 marcas representadas y más de 100 empresas e
instituciones.
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